Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Hawaiis prisbelönta Koloa Rum Company har tillkännagivit debut för sin enda fat Koloa Kaua'i Reserve Five-Year Aged Hawaiian Rum.
Koloa Kaua’i Reserve Five-Year Aged Hawaiian Rum är tappad på fat, och är en förstklassig gyllene rom som destilleras och lagras försiktigt i förkolnade amerikanska vita ekfat på företagets Kalaheo Distillery.
"Vi släppte vår första lagrade rom 2022 efter mer än fem års forskning och experiment för att utveckla de protokoll som är nödvändiga för att rätt åldra rom i Hawaiis tropiska miljö", säger Koloa Rums VD och VD Bob Gunter.
Den första utgåvan består av fem individuella fat som har lagrats i minst fem år. Varje sats med en fat ger cirka 210 flaskor som är noggrant inspekterade och numrerade för att säkerställa kvaliteten.
"I takt med att Koloa Rum Company blir myndig så gör också vår rom", säger Gunter.
"Våra reservåldrade utgåvor har snabbt blivit några av våra mest eftertraktade och eftertraktade erbjudanden, och denna extraordinära femåriga variation är inget undantag."
Smaken, färgen och aromen i varje sats återspeglar den tid, temperatur och fuktighet som ges under åldringsprocessen.
Fatlagringsprocessen ger en djup bärnstensfärg med doftande toner av kanel, apelsin, rostad mandel och förkolnad ek på näsan.
Rom är anmärkningsvärt slät i gommen med subtil sötma från den rena sockerröret som erbjuder smaker av rostad vanilj, apelsinskal, brunt smör och honung som dröjer sig kvar genom den långa, varma finishen.
På flaska med fathållfasthet, från 110-124 bevis (55%-62% ABV) beroende på fatet, finns Koloa Kaua'i Reserve Five-Year Aged Hawaiian Rum tillgängligt för MSRP på $ 99,95. Ytterligare fat är planerade att släppas i april 2022.
Den prisbelönta Koloa Coconut Rum var en av Next Luxury's Top 15 Rums att prova 2022.
För mer information om märket och tillgänglighet besök Koloa Rum officiella webbplats.
RELATERAT: Glenfiddich presenterar Lunar New Year 21 single malt scotch whisky
