Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Whiskys värld bär verkligen med sig sin andel av komplexitet och förväntningar. Den enormt populära andan har också knutit till den en ganska omfattande kultur. Att bryta sig in i den kulturen kan verka som en ganska skrämmande uppgif.webpt, särskilt när du inte vet det första om whisky! I den här artikeln hjälper vi dig med en viss whisky som är särskilt populär bland entusiaster - skotsk.
Vi ger dig en komplett guide för att förstå, välja och dricka scotch. Vi börjar med grunderna, inklusive vad Scotch är och hur det är gjort. Sedan ger vi dig en komplett guide för att dricka och smaka på denna populära anda.
Vad är Scotch?
För det första, om du har kommit in i den här artikeln som en fullständig nybörjare har du förmodligen en fråga - vad är egentligen skotsk? Det korta svaret är att scotch är en särskild sort av whisky som tillverkas i Skottland. Det finns faktiskt en ganska komplex uppsättning skotska lagar enligt vilka whiskyn måste tillverkas för att betraktas som skotsk.
Skotsk whisky är i allmänhet antingen kornwhisky eller maltwhisky. Kornwhisky är varje whisky som är gjord av korn bortsett från korn. Malt whisky är den mer populära varianten av skotsk, särskilt i Nordamerika. Malt whisky hänvisar till maltningsprocessen, och whiskyn är gjord med maltat korn. Malt har en signaturrik, rik smak, som många skotska drinkare föredrar.
Scotch kan också vara en "blandning" av både malt- och spannmåls whisky, och är allmänt känd som "blended scotch".
En annan aspekt av scotch som är så unik är "torv" -processen. Kornet som används för att göra whiskyn är faktiskt rökt med torvmossa. Detta ger många scotches deras signatur "rökiga" smak. Smaken av torv är mycket framträdande i många skott.
Naturligtvis, när du dyker in i Scotts värld kommer du snabbt att märka att det finns många olika typer av Scotch. Som ny skotsk dricker bör du förmodligen förstå åtminstone grunderna. Här är några snabba beskrivningar av de typer av scotch du sannolikt kommer att stöta på:
Single Malt: Single malt avser skotsk som tillverkas med endast en typ av malt - korn. Single malt scotch tillverkas i enskilda omgångar. Detta är en av de mest populära varianterna av scotch.
Enstaka korn: Single grain är scotch som tillverkas i ett skotskt destilleri. Det kan göras med valfritt spannmål.
Blandad malt: En blandning av två eller flera single malt scotches.
Blandat spannmål: En blandning av två eller flera enkorniga scotches.
Blandad Scotch: En blandning av minst en enda korn och en enda malt.
Som ni ser blir det snabbt ganska förvirrande. Som en skotsk nykomling kanske du undrar var du ens ska börja. Att veta skillnaden är trots allt en sak, men att känna skillnaden efter smak är en annan. Men oroa dig inte för mycket, även de mest rutinerade skotsk drinkarna kan ha svårt med detta. Det viktigaste är trots allt bara att du hittar ett varumärke som du tycker om. Människor fastnar ganska mycket i scotchens invecklingar, men du ska inte göra det till den grad att det överväldigar dig!
Så testa helt enkelt några olika typer av scotch, se vad du gillar och vad du inte gör. Det är trots allt allt personlig smak, och det finns inga felaktiga svar. Du kan inte riktigt gå fel med en trevlig Glenfiddich.
Hur man dricker Scotch
Nu när vi har täckt grunderna i skotsk, låt oss gå vidare till nästa steg i vår nybörjare skotsk kurs. Vi pratar om att faktiskt dricka scotch. Att dricka något kan tyckas ganska enkelt. Men som med många alkoholhaltiga drycker finns det vissa sätt att göra det som fångar hela smaken och upplevelsen.
Dessa metoder kan tyckas lite dumma för en nykomling, men försök att komma ihåg att det handlar om att fånga den upplevelsen. Scotch är avsett att avnjutas med vänner och familj, så att följa anpassning är egentligen bara ett sätt att dela denna upplevelse. Och några av dessa metoder gör verkligen en märkbar skillnad i hur scotch smakar och luktar.
Plockar ett glas
Först och främst njuter man av skotskt i ett riktigt skotskt glas. För detta föredrar de flesta skotsk drinkare ett tulpanglas. Tulpanglaset gör ett bra jobb med att koncentrera doften av whiskyn, så att du verkligen upplever doften och smaken när du tar en klunk. Dessa typer av glas är också rena och klassiska utseende, ett bra komplement till hyllan för någon bartender.
Serverar Scotch
Därefter häller vi på dig ett gott glas skott. Det här är faktiskt ett komplicerat företag i sig. Du kanske har hört all terminologi - "snyggt", "på klipporna", "stänk av vatten", etc. Låt oss ta en titt på alla sätt du kan njuta av en scotch.
Tillsätter vatten till Scotch
Ett traditionellt sätt att dricka scotch är med lite tillsatt vatten. Det tillsatta vattnet verkar för att "öppna" scotchens smaker. Det beror till stor del på personliga smaker, men många skotskdrickare dricker bara sitt skott med en skvätt vatten. Var noga med att använda källvatten i motsats till kranvatten. Det görs bäst med vatten som inte har några föroreningar. Vattnet kan vara rumstemperatur eller lite kallt för att kyla ner Scotch.
Snyggt eller med is?
Nästa upp är den klassiska debatten, snygg eller på klipporna? Det traditionella sättet att dricka scotch är snyggt. Det är tänkt att drickas precis som det är gjort. Du behöver inte lägga till någonting, bara häll ett glas Scotch vid rumstemperatur och njut.
Däremot gjordes regler för att brytas, och det är inget fel med att njuta av din scotch med lite is. När allt kommer omkring är det "bästa" sättet att dricka något verkligen det sätt du tycker om. Is är verkligen personlig preferens. En större isbit smälter långsammare och saktar ner hastigheten med vilken drycken kyler. Mindre isbitar smälter snabbare och späd Scotch också snabbare. Du kan också köpa whiskybitar, som är kylda bitar av metall eller täljsten, som kyler drycken utan att späda ut den. Det är verkligen upp till dig när det gäller is!
Temperatur
Scotch lagras i allmänhet och serveras vid rumstemperatur. Detta är det traditionella sättet att dricka scotch, och det är det som är tänkt att drickas. Naturligtvis kan isen påverka temperaturen på skotskan.
Snurra inte!
Därefter kan det finnas frestelsen, baserat på vad du har sett med vindrinkare, att virvla runt whiskyn i glaset innan du dricker den. I motsats till vad många tror är detta inte en rekommenderad taktik för Scotch. Virvlande frigör faktiskt alkohol från drycken, vilket äventyrar både smaken och alkoholhalten.
Dricka
Så, ditt glas skotsk hälls och är klart att äta. Därefter har vi den bästa delen, dricker det! Naturligtvis kan du dricka det som du vill, men det finns säkert några metoder som har kommit att betraktas som mer "traditionella" när det gäller att dricka scotch. Dessa metoder utvecklades till stor del eftersom de låter dig uppleva scotch med doft och smak. Doft är en stor del av vår uppfattning om smak totalt sett, och följande metod låter dig uppleva scotch som destillatörerna avsåg:
Andas in
Först ut är inandningen. Med inandningen kan du uppleva scotchens doft genom doft i förväg. Detta ger dig hela utbudet av sensorisk upplevelse och låter dig uppleva scotch som det var tänkt.
Det bästa sättet att göra detta är att hålla glaset mot näsan och munnen. Öppna munnen något och andas in. Detta gör att smaken viftar genom näsan och munnen, och för dig att uppleva den fullständiga doften. Vissa skotsk drinkare anser att detta är deras favoritdel!
Smutta
Nästa är naturligtvis klunken. Ta en liten klunk till en början och låt whiskyn sitta på tungan i några sekunder. Låt verkligen smakerna passera över hela tungan, så att du smakar hela whiskyn. Den första klunken är den bästa klunk, så det är bäst att njuta av smaken!
Njuta av
Nästa upp är den enkla njutningen av din favorit scotch. Ta dig tid och njut verkligen av det! Det är ingen brådska, och om du dricker med vänner och familj, njut av konversationen och atmosfären också. En bra scotch är egentligen bara ett komplement till en god natt!
The Scotch World
Vi hoppas att du har haft vår omfattande nybörjarguide för att dricka skotsk. Det finns dock bara så mycket vi kan berätta om scotch, så gå ut och prova själv! Scotch är det perfekta tillägget till någon fest, träffas eller lugn fredag kväll.
Och möjligheterna stannar inte ens där. Det finns så många andra typer av whisky också. Bourbon, råg, kanadensisk whisky, listan fortsätter. Detta kan vara början på din livslånga passion för whisky, men det här är ämnen som bäst lämnas för en annan artikel.
