Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Tequila hägrar som högkänsla för 2022. Tillväxten av coola märken och kända ansikten som investerar eller samarbetar, stark mexikansk reglering och framsteg inom agaveväxtproduktion och destillation driver på populariteten.
Borta är dagarna med att bara dunka ner ett par tequilaskott innan du träffar klubben. Tequila kan nu avnjutas i många mode när som helst, dag eller natt. Oavsett om du är en skottmakare, sipper eller mixare med hög tråd, vet du vad som gör en bra tequila och hur du dricker den bäst nu till nytta i olika situationer.
Följande nybörjarguide om hur man dricker tequila hjälper de oerfarna att lära sig mer om rak tequila, smutta och dricka tequila och de fantastiska agave -spritcocktailerna.
RELATERADE: De 10 bästa tequilamärkena för att göra margaritas 2022
Tequila typer
Hur du tänker dricka tequila hjälper dig att bestämma vilken typ av sprit du vill köpa. Det finns tre huvudtyper av tequila; Blanco, Reposado och Añejo.
Du hittar också Joven (mellan Blanco och reposado), cristallino (borttagen färg), mixto tequila (de saker du använder för frysta drycker) och extra Añejo tequila (mognad längre). Blanco eller silver tequila är olaglig tequila som smakar mer av agaveväxten och citrus än längre mogna tequila -versioner. Det går för billiga drycker
Reposado (utvilad) och Añejo (åldrad tequila) erbjuder mörkare färg, åldras på fat och får en tung men mjukare smak av destillationsprocessen. De rekommenderas för snygg dricks för erfarna mixologer som vill skapa en specifik smak.
Det finns också Mezcal, en sprit som liknar tequila men ugnen tillagad med alla typer av agave, inklusive vilda saker, så det finns ett större utbud av smakvariationer och smaker.
Hur man dricker Tequila
Med citron och salt
Ända sedan A.L.T berättade allt om det 1992 och under mina yngre dagar var tequila ett skott du tog med citron och salt. Ta lite bordsalt och bo runt en sked i bandet mellan tummen och pekfingret (icke-drickande hand), medan du håller en citronskiva (kan läggas ner för kalk) i samma hand.
Krossa ett skott rak tequila, slicka saltet ur din hand och suga sedan citronen. Det är ganska enkelt!
Du hamrar ner ett billigt tequilaskott eller två max för att hålla dig varm och glad när du festar in på natten (på en strikt budget). Här är några praktiska tips för att se till att du njuter av rak tequila -skotttid:
- Gå aldrig förbi två av dessa tidigt på kvällen, eftersom din natt kommer att sluta snabbt med kortvarigt överförtroende, kräkningar och vila, medan dina vänner har den bästa natten någonsin …
- Gå till en skarp Blanco eller silvertequila om du fattar ett enkelt prisbeslut.
- Om pengar inte är ett problem, prova ett av de bästa tequilamärkena - du letar efter varm agavesmak och lite efterbränning!
- Använd ett bra skottglas - tjockt, inte för mager vid fälgen, med en stabil bas
- Använd endast bordsalt. Medan stensalt och svala malningar är alla inom räckvidden, är en tequilaskott en hastighetsoperation, du vill inte gräva saltstenar från dina tänder längre ner på banan.
Smuttar
Tequila skiljer sig inte från Scotch eller bourbon om du har ett premiumuttryck i handen. Du har betalat mer för andan, så att lära dig om sprit du dricker och dess avgörande egenskaper är ofta där det roliga är (men det är delvis för att jag är gammal).
Ju längre Reposado tequila lagras, desto mer smak och arom tar den från ex-bourbonfaten eller franska ekfat som används för att lagra den och blandas med Blue Agave-växten som är basen för agave-andan.
Ofta hittar du whiskydrickare som försöker tequilaprovning för något annat som kommer att svara på smakrikedom och komplexitet i en välgjord Reposado tequila, Añejo eller extra Añejo tequila-sort.
Blandade drycker
De ledande mexikanska varumärkena har tagit samma tillvägagångssätt som skotsk och amerikansk whisky, vilket gör var och hur spritdestilleras till en viktig egenskap i dess värde.
Dessa dagar är metoden och antalet destillationer, vattenkvaliteten som används vid filtrering och terroir (miljöegenskaper) hos Blue Agave -anläggningen viktigare än någonsin tidigare.
Naturligtvis påverkar personligheten hos din agave -tequila hur mycket den kostar och hur du konsumerar produkten.
Om du är oerfaren eller tar steget ur citron och salt kan dessa tips hjälpa dig att njuta av enkla blandade drycker och enkelt att smutta på tequila.
- Blanco eller silvertequila fungerar bäst med blandare som grapefruktsoda, ananasjuice och andra starka/söta smaker. Dessa typer ger agaven en chans att festa också.
- Bli inte för söt med din blandade dryck annars, det är bättre att ta en cocktailskakare och jobba på riktigt.
- Titta mot balanserade Reposado -tequilor för användning i club soda, sprite eller tonic water. De svarar bra på kolsyran och de enkla smakerna visar sig i en tequila -läsk snarare än bara värme och agave.
Tequila Cocktail Recept
Alla älskar en margarita, men det finns sorter i stil, färskhet och kvalitet. Det finns också en otroligt bred och intressant cocktailmeny om du vill blanda lite tequila i ditt roliga.
Se till att de pengar du spenderar på tequila, is, garneringar och frukt matchar de resultat du försöker uppnå när du bygger dessa cocktailrecept.
Ta dig också tid att arbeta med din cocktails smak.
Den klassiska Margarita
Ingredienser
- 5 oz tequila
- ⅔ oz trippel sek
- ⅔ oz färsk limejuice
- ⅓ oz färsk citronsaft
Garnering: Havssalt
Instruktioner
Kombinera ingredienserna i en cocktailskakare fylld med is och skaka noggrant tills den är kall blandad. Gnid en limeskiva runt kanten på margaritaglaset och doppa sedan kanten i flagnat havssalt.
Torka bort överflödigt salt från insidan av glaset, sila sedan i drinkblandningen och servera omedelbart.
Tequila Sunrise
Denna klassiska cocktailpar blandar tequila, apelsinjuice och grenadinblandning i en lättlagad och vänlig festrätt
Ingredienser
- 2 oz tequila
- 2 streck apelsinbitter
- 4 oz apelsinjuice
- ⅓ oz grenadin
- Is
Garnering: Orange kil
Instruktioner
Fyll ett blandningsglas med isbitar och tillsätt sedan tequila, bitter, apelsinjuice och grenadin. Rör om ordentligt. Blanda drycken i ett glas halvfullt med krossad is. Garnera med en orange klyfta och servera.
Mezcal Tomat Margarita
Denna cocktail kombinerar den vildare, mer spritiga Mezcal -agavluten med en rik tomatjuiceblandning, men det är en enkel fråga att justera din tequila eller juice för en annorlunda smak men ändå färsk margarita.
Ingredienser
- 4 oz tomatjuice
- 2 oz tequila (använd en mixto tequila eller vit tequila)
- 5 oz trippelsek eller blå curacao
- 1 msk agave nektar/agavesirap
- 1 tsk färsk limejuice
- Krossad is
Garnering: Lime kilar, rosa Himalaya bergssalt
Alternatival: Peppar
Instruktioner
Kombinera tomatjuice, tequila, agave -nektar och limejuice i en cocktailskakare med krossad is och skaka ordentligt (se till att blandningen är sval).
Sila innehållet över traditionellt margaritaglas, kantkanten med rosa salt, garnera med en citronskiva och servera. Du kan också lägga till en pepparrack till cocktailen eftersom den passar vackert med tomatjuicen.
Blodiga Maria
En latinsk snurr på den klassiska Bloody Mary är ett bra sätt att bli rätt. Ändra det genom att ersätta vodka eller gin med Blanco tequila.
Ingredienser
- 1 1/2 Blanco Tequila
- 1/2 dl tomatjuice
- 2 tsk färsk citronsaft
- 1-3 streck Tabasco-sås (mer för kryddigare smak)
- 4-6 streck Worcestershire sås (mer för smaklig smak)
- Salt och peppar nypa
- 1 tsk sellerisalt
- Is
Garnering: Selleripinne, citronskiva
Instruktioner
Blanda alla ingredienser till en cocktailskakare och blanda noggrant med lite is. Sila blandningen i ett highballglas. Garnera med en selleri -pinne och citronskiva och tillsätt en salt- och pepparsprit efter smak.
RELATERADE: De 10 bästa tequilamärkena att dricka 2022
