De 10 bästa Pale Ale -ölen att prova 2022

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Pale ale är en populär ölstil som balanserar klassiskt brödig maltsmak med en stark humleprofil. Pale ales är i allmänhet gyllene eller bärnstensfärgade och tappas på en måttlig hållfasthet (4,5% - 5,5% ABV).

Bryggt med blek malt och öljäst delar pale ale skillnaden mellan lätt, ren drickslager och tyngre, mörkare stout, samtidigt som de delar några liknande egenskaper med pilsner.

Pale ales var ursprungligen engelska men har varit i framkant när det gäller att brygga experiment med humle. Hantverksölfenomenet under de senaste två decennierna har lett oss till expansionen av denna mycket älskade ölstil. India Pale Ale (IPA), New England IPA (NEIPA), Hazy IPA och Double IPA har blivit armaturer i kranrum och flaskbutiker över hela USA.

Efter att redan ha täckt det bästa inom IPA -ölsortimentet kommer listan nedan att fokusera på mer traditionella bleköl, en blandning av kommersiella bryggerier, importerade kvalitetsmärken och högt ansedda amerikanska hantverksbryggerialternativ som du kan beställa online.

1. Sierra Nevada Pale Ale

Sierra Nevada Pale Ale toppade vår lista över de godaste ölen att prova 2022. Det är naturligtvis ett av de viktigaste dragkorten på alla pale ale-öllistor. Sierra Nevada Pale Ale erbjuder en ölsmak balanserad mellan en hoppig IPA och mer traditionell amerikansk öl. Det är ett uttryck för kvalitet; levande och komplex i gommen men smakar helt enkelt utsökt.

Denna gula öl använder berömd kaskadhumle för att skapa doften av tropisk frukt, smaken av tall och en liten hint av krydda bland berggrunden av kristallmaltsmak. Det finns en enkel anledning att Sierra Nevada är ölälskarens favoritprovande öl: det dukar upp för många olika stilar av öldrickare men tar nästan ingenting ifrån.

2. Delirium Tremens

Klassad som en belgisk Strong Pale Ale (belgisk öl gör sin egen sak med stolthet) kommer denna dåliga pojke in på en jättestor 9% ABV. Denna invecklade öl är guldfärgad med ett krämigt ljust huvud och har en oerhört komplex fruktig ester, vilket är fruktsmaken som skapas under jäsningsprocessen.

Delirium Tremens (känd som shakes to you and I) är en lätt hoppig öl för ett brygg med en så stark alkoholprofil. Den har en stor kropp, en krämig söt munkänsla av kola malt och lite bitterhet i eftersmaken.

DT är ett bra alternativ för den belgiska IPA -fanen eller starkt pale ale -entusiast som söker rejäl alkoholhalt utan den överväldigande hoppinessen hos en kejserlig IPA.

3. Surly Xtra Citra Pale Ale

Denna passande pale ale tappar alkoholhalten men fokuserar fortfarande på stor Citra humlesmak och tropiska fruktnoter balanserade av lätt bitterhet i den mildt kolsyrade eftersmaken. Beerandbrewing.com (en stor resurs) gav Surly -erbjudandet ett betyg på 96/100 och sa att det är ett bra exempel på Citra humlekaraktär.

”Basölen är enkel och välgjord och räcker för att balansera men inte distrahera annars från humlekaraktären. Den framträdande fruktiga humlen går hela vägen från doft till smak till eftersmak och erbjuder tillräckligt med djup för att hålla saker intressanta. Lätt och törstsläckande. ”

Vad mer kan du önska dig av en öl?

4. Lagunitas Född Igår Pale Ale

Född i går checkar in på 7,2% ABV och är en ofiltrerad pale ale bryggd med "några av de mörkaste, saftigaste Citra, Simcoe, Mosaic och Sabro -humlen för ditt oklanderliga mottagande."

Detta Lagunitas -erbjudande häller ut en härlig halmfärg och ett litet huvud. Doften är stark citrus och den tropiska frukten av ananas och mango bland den lilla bitterheten av grapefrukt, i kombination med konstanta örtsmak och brödmalt, gör den här smakrika droppen.

Ett favorit hästbryggeri på västkusten om du lutar dig åt några Lagunitas bleka öl kommer du att bli hårt pressad för att ha det dåligt.

5. Cooper’s Pale Ale

De kommersiella ölbryggerierna i Aussie vill vara som Cooper's Pale Ale inspirerade en ny generation mindre parochiala öldrickare. Cooper's fermenteras i "Burton-upon-Trent" engelska Pale Ale-stil, där en sekundär jäsning skapar ett grumligt utseende.

Naturligtvis bitter men balanserad av frukt och blommiga toner tillsammans med en läppsmakande humlesmak har Cooper's flyttat från en öl i Syd-Australien till ett nationellt fenomen under de senaste 20 åren. Det finns inte många kranrum som inte har denna legitimt stora öl.

6. D'Achouffe La Chouffe Belgian Blonde Ale

Ytterligare en belgisk pale ale på 8% ABV. Denna blonda ale är ”tillverkad av mytiska tomtar vid mikrobryggeriet Brasserie Achouffe i Ardennerbergen.” Om det inte räcker för att få dig över linjen är företagets maskot en gnome som heter Marcel som åker en enhjuling på den ljusgula etiketten.

La Chouffe är ofiltrerat, opastöriserat och flaskkonditionerat. Den är trevligt fruktig och kryddad med koriander, med bara en liten humlebitterhet i eftersmaken, som passar många olika gomar.

Den avnjuts bäst i det traditionella tulpanglaset för att få ut det mesta av humle dofter och fruktig ester.

7. Deschutes Mirror Pond Pale Ale

Deschutes Mirror Pond Ale är en klassisk amerikansk pale ale som använder generösa mängder Cascade -humle, vilket ger ölet en frodig blommig arom inom sin humleprofil. Tillverkad med 2 Row, Crystal, Carapils och Münchenmalt, är det ett öl som erbjuder balans men styrka, användbart för både den rutinerade pale ale -drinken och de nya i stilen.

Det kan vara en av de mindre "spännande" blekölarna på den här listan, men Mirror Pond Pale Ale har få uppenbara svagheter.

8. Einstok Icelandic Pale Ale

Einstok är ett isländskt ord som betyder "unikt", vilket är en passande beskrivning för en amerikansk pale ale i ett land som ursprungligen bosattes av vikingar i utkanten av polcirkeln. Kaskadhumla ger amerikansk karaktär, medan Hallertau Tradition och bayerska Northern Brewer-humlen dämpar bitterheten med den mjuka maltsmaken, vilket resulterar i ett medelfylligt gult öl med doft av karamellmalt och toner av honung, grapefrukt, citrus och spannmål.

Den har en bitter smak till en början, men rullar till en fin tall- och humlesmak när du tränar in ölet. Det är en utmärkt introduktion pale ale för nykomlingar till denna ölstil.

9. Ballast Point Brewing Grunion Pale Ale

San Diego Ale. Örtsmak med en mjuk sötma av karamellmalt. 5,5% ABV. Grunion Pale Ale är ett engelskt öl med öl i ölstil som är uppkallad efter en liten fisk lokal från San Diego "känd för sena roligheter på stranden."

En enkel, välgjord västkust blek ale, Grunion erbjuder doften av melon balanserad med en örtsmak och honung/kryddnoter från humlen.

Även om det inte försöker återuppfinna hjulet, är Grunion Pale extremt välbalanserad mellan malt och humle, med en fin 5,5% volymprocent. Det är en bra öl att ta tag i sexpaketet och dela med dina vänner, kanske medan du busar på stranden sent på kvällen?

10. Bas engelska Pale Ale

För denna öl har jag lutat mig till branschförfattaren Pete Brown, som skrev mycket om återkomsten av Bass Pale Ale när Anheuser Busch InBev meddelade att den släpps igen. Brown noterade Bass historiska betydelse, samtidigt som han gick in på några av de problematiska begreppen som har att göra med marknadsföringen av dess återkomst.

”Bass gjorde Burton-on-Trent till den mest berömda ölbryggningsstaden i världen. Över hela planeten idag "burtoniserar" pale ale -bryggerier sitt vatten för att ge det den unika mineralprofilen som gjorde Bass så känd.

Den särpräglade röda triangeln var känd över hela det brittiska kejsardömet och därefter och blev Storbritanniens första registrerade varumärke någonsin.

Bas är ett bra exempel på en engelsk Pale Ale, men dess tillgänglighet och synlighet är viktiga för ett varumärke som dominerar med lättdrickbara lager. Bas är varken den sexigaste eller bäst smakande brygden på listan, men den är fortfarande viktig för ölväven.

Vanliga frågor om Pale Ale

Vad är skillnaden mellan en pale ale, IPA och Double IPA?

Pale ale är en öltyp som bryggs med mestadels bleka malt för ett mer jämnt förhållande mellan malt och hopp. IPA står för India Pale Ale, en hoppstark ölstil inom pale ale -kategorin som vanligtvis kommer in på en högre ABV (om du inte gör belgisk öl verkar det). Double, eller Imperial IPA, är en extremt hop-forward-stil av IPA med en alkoholhalt över 7,5 volymprocent.

Vad är sessionsöl?

En session amerikansk IPA eller session pale ale är tänkt att vara sessionbar; vilket innebär att du kan slå dig ner och bekvämt dricka några på en lägre ABV. Du får det mesta av smaken och smaken av en vanlig amerikansk IPA (6-7%ABV) eller pale ale (5-6%) men med en vanlig ölstyrka (3,5-4,5%). Du kan ha ett par sessioner öl och fortfarande köra hem, eller så kan du dricka en sex-pack på en grill och känna dig bra nästa dag om du inte försöker springa ett maraton.

Vad är skillnaden mellan lageröl och pale ale?

Lagers är de skarpa, törstsläckande gula ölen som Bud och dess lik, medan bleköl är rikare/mer fullsmakade öl som inte är gyllene klara eller lika lätta att slå ner (inklusive mörkt öl, IPA, Imperial stout, etc… )

Pale ale gynnar fruktig humle doft och smak, medan den andra stora skillnaden mellan de två kategorierna är i den typ av jäst som används för att göra dem. Pale ale är gjord med jäser av högsta kvalitet och varma temperaturer, medan lager är gjord med jäsbotten som behöver jäsa för att den ska jäsa för att vara kall och stilla så länge som möjligt.