Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Orkneybaserat destilleri Highland Park har lagt till en ny permanent single malt skotsk whisky till sin portfölj med lanseringen av 15-åriga Viking Heart.
Viking Heart ansluter sig till varumärkets permanenta erbjudanden. Gordon Motion, Highland Parks mästare whiskytillverkare, plockade handfaten för det 15-åriga uttrycket.
Vätskan innehåller en "hög andel" av första-fylla europeiska Sherry-kryddade fat i ek, sägs ge torra, kryddiga toner.
Förstfyllnad amerikansk ek Sherry-kryddat fat sägs komplettera detta med smaker av vanilj och crème brûlée. Samtidigt ger en liten andel påfyllningsfat "mild" ljungtorv och "lätt fruktig" karaktär.
"Vår insisterande på specialbyggda Sherry -fat ger en rikedom av smak", säger Motion.
”Vanilj- och citrusnoter leder och kombineras med den unika doftande torven och den krämiga munkänslan synonymt med Highland Park. Handvalet av kvalitetsfyllnings- och påfyllningsfat för Highland Park 15 år ger en rik färg, vilket är 100% naturligt. Genom att buteljera med 44% ABV, lite högre än våra kärna 10, 12 och 18-åriga uttryck, kan jag behålla fler av de föreningar som levererar en whisky med extra kropp och förbättrad munkänsla. ”
Whiskyn har fyllts i kraftigt präglade 700 ml keramiska flaskor, tillverkade i samarbete med brittiska Wade Ceramics. Designen är inspirerad av gamla kärl av lergods, som skulle ha använts för att lagra whisky för ett eller två århundrade sedan på destilleriet.
Den blyfria porslinskaraffären är 100% livsmedelssäker, inglasad inifrån och ut och präglad med lejon- och ormdesign som visas på många Highland Park-flaskor.
Titta noga på baksidan av flaskan så hittar du hjärtmotivet som inspirerade denna whiskys namn.
Highland Park Viking Heart kommer att finnas tillgängligt för RRP £ 80 (cirka $ 110 USD) från specialiserade whiskyhandlare och märkets onlinebutik och destilleri.
För mer information om Viking Heart eller för att köpa en flaska, besök Highland Park officiella webbplats.
