Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Du går fram till baren med James Bond -förtroende och beställer en martini. Du känner till den tidlösa linjen, "skakad inte rörd". Lätt eller hur? Sedan börjar bartendern prata om martinityper som torr eller våt, gin eller vodka, etc.
Plötsligt finner du dig själv gå oh sh-t. Skulle jag ha fått det extra torrt eller extra smutsigt istället? Varför beställde jag det med en twist? Det finns ett spiralformat citronskal i min drink nu …
Oroa dig inte, det händer nästan alla första gången de beställer en martini. Sanningen är att det är superenkelt att beställa en med lite kunskap. Jag kommer att lära dig allt från A till Z nedan, så nästa gång du är i baren är martini du beställer en som du faktiskt gillar.
Åh ja, jag ska också visa dig en handfull kända herrar som också var ganska entusiastiska över att dricka martini. Tillsammans med sina egna personliga favoritrecept.
Vad finns i en martini?
Låt oss börja med grunderna, vad är en martini till att börja med? Den klassiska martini är helt enkelt en cocktail med gin och vermouth. För varje fyra delar gin lägger du till en del vermouth.
Lägg till en oliv på en grillspett för att garnera. Tro det inte, men det är allt som finns med denna klassiska drink. Men det är här det kan bli lite förvirrande för första gången.
Typer av Martinis & hur man beställer dem
1. Torka
En torr martini betyder en sak: Mindre vermouth. (Vermouth är ett vin som är förstärkt med botaniska för smak) En standardregel är att en torr martini ofta innehåller 5 till 6 delar gin till 1 del vermouth.
Om du ber om extra torrt betyder det lite eller ingen vermouth. Ofta rullar bartendrarna bara vermouth inuti glaset för att ge det en tunn beläggning.
2. Våt
Nu när vi har täckt den torra martini är grunderna bakom en våt martini enkla. Det är tvärtom med mer vermouth och mindre gin.
3. Perfekt
En perfekt martini är lika delar vermouth och gin. (Även om du kan ersätta gin med vodka om du vill)
4. Smutsig
Om du gillar oliver, beställ din martini smutsig. Smutsigt innebär att man tillsätter saltlake eller olivjuice för en liten punch. Om du inte är ett fan av hur alkohol smakar, kan det här hjälpa en hel del.
5. Oliver
Oliver kommer att ge en touch av salthet och servera till andra stora syften. Jag tror att Johnny Carson sa det bäst: "Lycka är att hitta två oliver i din martini när du är hungrig." Det rätta sättet att servera är med tre av dem.
6. Med en vridning
Att be om det "med en twist" betyder att du får ett citronskal för garnering. (Men du kan fortfarande be om oliver också om du är hungrig eller bara tycker om att få tillägg).
7. Gibson
En drink med sitt eget namn. Istället för olivolja eller citron serveras det med en cocktaillök (pärlök på spett) för en mer jordnära smak.
8. Vesper
Även om det inte är lika populärt som James Bond själv, betyder vesper en cocktail med: Gin, vodka och Kina Lillet. Kina Lillet ersätts nästan alltid på grund av sin sällsynthet.
Ett varningens ord till alla de lätta vikterna där ute, det är en starkare drink.
9. Skakad eller omrörd
Nu blev martinierna traditionellt rörda, men skakade har blivit det mest populära valet idag. När du ber om skakad kommer bartendern att göra just det. De kommer att blanda drycken i en cocktailskakare genom att skaka den kraftigt med is.
Tänk på att det verkligen inte finns något rätt eller fel sätt, det är en fråga om personlig preferens. Men, martinientusiaster hävdar ofta att omrörning förhindrar att gin blir blåst.
10. Upp eller på klipporna
En klassisk martini på egen hand beställs "upp" utan is. (Men du behöver inte säga det) Vad det betyder är att det kyls och hälls. Som en påminnelse, undvik att be om det med hjälp av terminologin som "rakt upp", som språket i allmänhet är reserverat för whisky och likör. Samma regel gäller för "snyggt", vilket om det tillfrågas innebär ingen vermouth, ingen kyla, bara alkohol direkt från flaskan.
När du beställer den "upp" kommer den i ett kylt, högt traditionellt martiniglas. Nackdelen är att dessa kan vara besvärliga att bära runt i ett rum fullt av människor. Men å andra sidan har din martini redan skakats eller rörts med is, vilket betyder att den inte kommer att spädas med tiden.
Om du vill lägga till is, be om det på klipporna. När du beställer den "på klipporna", serveras den i en tumlare över is. Men drick ganska snabbt, annars blir det utspätt när natten går.
11. Vodka eller Gin
Som standard kommer en martini med Gin. Om du inte kan stå ut eller inte föredrar smaken av det, är vodka ett annat alternativ du kan gå med. Låt oss säga att du vill ha Absolut vodka istället, helt enkelt säga till bartendern: "Absolut martini, på klipporna med en twist."
För en Gibson martini är formuleringen lite annorlunda: "Absolut Gibson, på klipporna med en twist." Något att tänka på är att din bartender inte är en tankeläsare, du måste berätta för dem vilken typ av vodka du vill ha.
Och ett sista tips, tro det eller ej, men vissa kallar en vodka martini för en ”känguru”. Det kom på 1950 -talet efter att en handfull böcker började nämna det. Men inte alla bartendrar är bekanta med termen än.
12. Extra
Använd termen "extra" för en martini som är mer torr eller våt. Som i "extra torr" för ännu mindre vermouth, eller "extra våt" för ännu mer vermouth. Du kan också be om en ”bentorr martini” som består av 15 delar gin till 1 del vermouth.
Hur man beställer för första gången
Om du vill beställa din första martini vill du förmodligen veta vad som är bäst? Sanningen är att den bästa martini för första gången är en enkel.
Gå med gin (Tanqueray, Bombay eller Hendricks), rörd och en olivolja.
Berömda Martini -drinkare
1. James Bond: Chansen är redan känd hans signatur 007 recept. Men här är lite du kanske inte vet om James Bonds martini -preferenser. När vi går tillbaka till Casino Royale, lyder hans order: ”3 mått Gordons, en vodka, en halv mått Kina Lillet. Skaka det mycket väl tills det är iskallt, tillsätt sedan en stor tunt skiva citronskal ”.
Om du försöker beställa en "Vesper" i baren idag kommer de flesta bartendrarna att ersätta Lillet Blanc med Kina Lillet. Det beror delvis på att Lillet -företaget fasade ut produktlinjen på 1980 -talet till förmån för väl, fler förmåner. Och om du undrar om Lillet Blanc, är det förmodligen gjort "fräschare, fruktigare och mindre bittert".
Och när det gäller James Bonds berömda kända serie "shaken not stirred", hävdar många fortfarande att det blåser ner ginet och skakar integriteten i denna cocktail.
2. Franklin D. Roosevelt, 32: e USA: s president älskade att beställa martini lika mycket som han drack dem. Ryktet är att han alltid hade ett "kit" till hands varhelst hans resor tog honom. Faktum är att när han gick för att besöka Stalin på Teheran -konferensen, var han mycket nöjd med att personligen blanda en för honom.
Även om Stalin inte riktigt delade samma passion för dem och sa att det var gott, men ganska kallt på magen. Hans signaturstil inkluderade 2 delar gin, 1 del vermot och olivlake, garnerad med en citron twist och olivolja.
3. Richard Nixon, den 37: e amerikanska presidenten intresserade sig också för dem, men tyvärr höll hans mage inte med. Hans recept innebar 7 delar gin till 1 del vermouth.
4. Ernest Hemingway, å andra sidan, njut av hans Montgomery martini med 15 delar gin till 1 del vermouth.
5. Winston Churchill sa en gång: "Kom alltid ihåg att jag har tagit mer av alkohol än vad alkohol har tagit ur mig." Han tyckte att hans drink var bra, ett glas iskall gin med en rosett i Frankrikes väg.
